Receitinha Junina

Oi pessoal, venho aqui colocar uma receitinha Junina pra lá de bão sô, e fácil, fácil de fazer, no melhor estilo pá pum! Peguei ela em um site que eu particularmente amo! Tudo que vou fazer dou uma espiada nas meninas do Dedo de Moça, lá tem várias dicas e receitinhas deliciosamente práticas.
Anotaí
Bô di Mí

Ingredientes

3 ovos
1 lata (sem água) de milho verde
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado fresco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal 
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para untar e enfarinhar:
Manteiga sem sal em temperatura ambiente e farinha de trigo
 

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento), até formar um creme liso ou pelo menos até não sobrarem mais grãos de milho inteiros.
3. Coloque o fermento e bata o suficiente para a misturar.
4. Unte e enfarinhe uma forma pequena retângular com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa a forma.
5. Leve para assar (180°C) por 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

Sim é sem farinha. E fica booommm demais.