Endul

Você já ouviu falar em Endul? Não não é o apelido do seu vizinho, cabeleireiro ou massagista - Eduardo.

ENDUL é novo queridinho e saudável substituto do açúcar, 100% natural e orgânico.

É um Xarope de Agave como é conhecido para comercialização e AGAVE é uma espécie nativa do México.

Seu paladar neutro, similar ao açúcar, não altera o sabor dos alimentos.

Pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, sucos, assim como sobremesas, pães, panquecas, bolos e muito mais.

Com baixo índice glicêmico, o Agave é permitido para diabéticos* e contém apenas 3,33 calorias por grama.  Possui alto conteúdo de frutose e é 1,3 vezes mais doce que o açúcar comum, a sacarose. É também rico em minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio.

É por tudo isso que o Agave é um grande aliado de quem busca uma alimentação saudável.

Atualmente ele está disponível somente nas casas de produtos orgânicos e naturais. Na Mundo Verde tem, custa em média R$ 18,00 com 330 gs. 

Se você quiser comprar pela internet pode achar ele aqui 

De acordo com esse esse estudo:

"Os adoçantes dietéticos são, em sua maioria, compostos a partir de substâncias não calóricas, naturais ou sintéticas, conhecidas como edulcorantes. Estes são mais doces que o açúcar branco e responsáveis pelo sabor dos adoçantes de mesa. Não tem sido pequena a aparição de profissionais da área de saúde comentando sobre os riscos na utilização destes produtos, como o consumo abusivo, seu uso por gestantes e em associação a bebidas quentes.

Já a frutose é um adoçante natural extraído de frutas, cereais, vegetais e mel. É absorvido lentamente pelo corpo e, portanto não provoca picos de altos e baixos no teor de açúcar no sangue como a sacarose.

Para desportistas, para diabéticos ou para quem simplesmente quer reduzir calorias a frutose é o substituto perfeito da sacarose".

Portanto minha gente, vamos tentar tirar esse hábito de consumo do açúcar/adoçante diário?

Vou comprar o meu e depois escrevo pra dizer o que achei.

Inspiração

Tem cada coincidência nessa vida...estava eu conversando com uma conhecida sobre festas infantis, o filhinho dela Lucas (fofíssimo diga-se de passagem) vai fazer 1 aninho agora em outubro, e eu muito da tagarela, comentei com ela sobre um site que achei que é um arraso!

Falo do Caraminholando, eles fazem festas lindíssimas, personalizadas e que fogem do tradicional super-heróis/disney, festinhas que lembram as que a minha mãe fazia, são cheias de detalhes, de mimos e dá pra ver que são feitas com todo carinho. Se não me engano a dona é a Stela, que de acordo com a minha conhecida, é um amor de pessoa, muito atenciosa e prestativa. Mais uma que aqui devo parabenizar pelo trabalho lindo que faz!

Quem está á procura desse serviço acho que vale á pena entrar em contato com eles. 

Fiquei até emocionada quando vi a festinha da "Alice no País das Maravilhas" é de encher os olhos, confira aqui:

Ahh e voltando a coincidência, quando falei pra mamãe do Luquinhas sobre o caraminholando, ela abriu um sorriso e falou com muito orgulho: "Contratei eles ontem, pra fazer a festa dele, o tema vai ser O pequeno príncipe". Já imaginaram que coisa linda?

Vou ver se consigo umas fotinhos depois pra colocar aqui procêis.

A moral do post de hoje é quanto mais se cunversa mais se aprende, mais se ensina, mais se entende né não? :) hehe

Perdido não Perdizes!

Dia desses tava no site da Ailin (Aleixo) -  assim parece que somos íntimas neam hehe, o Gastrolândia. Pra quem nunca visitou, posso dizer que estão perdendo uma parte muito interessante da internet e de São Paulo, a Ailin é uma repórter de mão cheia, ou melhor de barriga cheia!

Ela vai visitando os lugares de Sampa e vai postando o que mais gostou. É praticamente meu guia semanal de restauranters. Enfim, numa dessas fuçadas achei esse post aqui. É sobre um churrascão na calçada, que acontece aos sábados, domingos e feriados, na esquina da rua Cayowaa com a Piracuama, em Perdizes, pertim da Alfonso Bovero. Trata-se da Casa de Carnes Perdizes. Mais que um açougue, a Carnes Perdizes é um distrubuidor; muitos bons restaurantes da cidade compram deles! 

Confesso que ainda não fui, mas que to louca de vontade de comer essa batatinha, ahhh isso eu tô.

detalhezinho:

Até às 11hs dá para comprar tudo com certa calma. Depois desse horário, o lugar vira uma aglomeração de vizinhos famintos, procurando pelo melhor churrasco de São Paulo.

Ótimo pra aqueles domingos que você fica perdido(a) sem saber o que comer!

Pausa pro Café

Eu e essa minha mania louca, insana e inconseqüente (ainda coloco trema? nunca sei) de querer abrir um café. Não sei quem plantou isso na minha cabeça, não sei se me identifiquei muito com alguma personagem da Norah Roberts ou se me empolguei com as maravilhosas Boulanges (abreviação de boulangerie, uma espécie simples, linda e cheirosa de padaria francesa), enfim encafifei e ponto! E o pior, quando descubro um novo "point do café" logo me vem um sentimento que minha mãe sempre proibiu de tê-lo: INVEJA.

Pois bem caro leitor, venho aqui abrir meu coração e dizer que sou uma criatura péssima por sentir isso, maasss enquanto o meu não sai do papel, ou da cabeça (me lembro dele á todo instante, acredite!)...vou cobiçando o alheio. Por isso trago aqui uma listinha dos mais invejados por estes dois olinhos que mamãe pôs no mundo :) Além de lindoos, do jeitinho que eu queria, eles são deliciosos, fazem um bem danado pra nossa alma e claro, pra barriguinha também!

Vila di Vó - a inveja foi tanta que cheguei a rasgar meus panos de prato!

"Não faltam detalhes graciosos no pequenino endereço. Passado o portão de ferro da entrada, encontram-se cinco mesas externas, especialmente agradáveis nos dias de sol. Compõem a atmosfera nostálgica do salão interno paredes de tijolos aparentes, piso de cimento queimado e ladrilho hidráulico colorido (aiiiiii) móveis restaurados (aiiii de novo) e páginas emolduradas de cadernos de receitas escritas a mão por familiares (ahh não ai foram longe demais, pra mim chega!).

São boas escolhas na vitrine os bolos bem recheados. Úmida na medida, a versão de musse de chocolate ao leite é finalizada com mais raspas de chocolate. Quem aprecia pedidas menos adocicadas pode provar as opções de mandioca e coco e maçã enriquecida por açúcar mascavo, canela, nozes e uva-passa mais cobertura de brigadeiro. No cappuccino da vó, o exagero de chocolate no fundo da xícara torna o café quase imperceptível. Se preferir algo mais forte, fique no expresso Treviolo."

Quando vi esse artigo na vejinha dessa semana, quase cai dura, durinha, de barriga pra cima e as pernas jogadas uma pra cada lado. Gente OQUÊQUIÉ ESSE LUGAR?

Foi exatamente isso, assim desse jeitim, que planejei meu cafézim. Impossível não amar, e querer um pra você também. Quem tem fck dá uma olhada lá Vila di Vó (o mínimo que você pode fazer é curtir tá?)

Pra quem não tem e está se corroendo de curiosidade segue algumas fotinhos:

Só posso encerrar esse post dando meus parabéns para a criadora desse lugar.

Rita Goldberg te admiro sem te conhecer (a parte de inveja foi brincadeirinha tá?) ...

Aaaaahh tá bom, quê qui fooooi gente? tem inveja que é boa, sabiam? :)

Mais cafézins no próximo post, promento que vai ser 'expresso'