Cantinhos Valiosos

Tô fazendo o meu e você porque não tenta fazer o seu?

Achei as imagens em vários sites que pesquisei e não são lindos mesmo?

E se somar o'cantinho' com a varadinha então...aí fica demais de bão!
aí é só juntar ozamigo né não?

bjo bjo

Que dia mais Feliz!

Oi pessuas como vão? Há tempos sou cobrada por esse post, vivo escutando por aqui e por ali que eu não coloco as fotinhos das festinhas que andei ajudando organizar. E é com muito amor e carinho que eu posto-as agora.

Espero que gostem, que se inspirem e que repitam, porque a idéia sempre pode ser copiada e melhorada, né naum meu povo?

Níver Belita linda da Dinda, tentei caprichar ao máximo, rendeu bons elogios...

Minnie e a Turma do Mickey...

Visão Geral Sandubinhas

Cones de Pipoca

Bolo Cenográfico

Docinhos da Vó Nanci

Visão Geral mesa doces

Balcão de Sandubinhas

Uma das Plaquinhas...

hummmm...

doguinho não pode faltar...

Finger Food Personalizado :) e delicioso!

Bolo da Dinda...arrasei né?

Saquinhos de Lembrancinhas Minnie e Mickey (by Vó Nanci)

Mesa Doces

Viram só? Com inspiração e dedicação é possível tudo nesse mundo!

e a carinha dela feliz da vida....ahhhhh nada paga!

bjo procêis

Vivo dizendo que quem tem internet tem TUDO.

Fato! Você pode pesquisar o que quiser, onde quiser sobre tudo do mundo todo! Máximo.

Eu que fiz curso de datilografia (cof cof meu povo é verdade tive que digitar muitas cartinhas iniciadas com: Ilmo Sr. Ciclano de Tal kkk) fazia minhas pesquisas na Barsa até pouco (ops) tempo atrás e repassava em folhas e folhas de papel almaço!

Esse mundo www é muito avançado, pouco tempo que você se ausenta do cybersurf, já fica desatualizado. Incrível como e-mails chegam a "caixa de entrada", procriam mais que gremilins, em fração de segundos você seleciona tudo e XAU, Lixo nele, e quando volta já tem milhões de novas - OFERTAS IMPERDÍVEL ou FRETE GRÁTIS SÓ HOJE! Céééusss! Tudo bem que ela veio pra facilitar mas já escutei por aí, nego tão preguiçoso, mas tão preguiçoso, a ponto de não querer comprar pelo e-commerce porque vai ter que ir até a portaria do prédio para recepcionar a tal encomenda. Ahhhh vá é mole?

Essa coisa de rementente/destinatário é engraçada quando eu era menina  sofria de falta de identidade porque não recebia uma mísera cartinha, nada x nada chegava em meu nome pelo correio, e a menina aqui, sonhava com o dia que iria chegar da escola e encontrar um envelope, selado, lacrado e a mim destinado! Triste isso gente, sério. 

Bom caros amigos, se a tal modernidade não existisse, não estaríamos nos comunicando nesse exato momento. 

Aí pergunto-lhes: E d-a-í? kkkkkkk Na infância em Pêrrrituuba, tinha déssa não fêi, quer falar com alguém? Amarra os cadarços do tênis, vai na casa do fulano e toca a campainha, se der sorte ele(a) tá lá, não táá???? Sebo nas canela de volta, se a sorte não foi toda embora no caminho dá volta você 'tromba' com a tal pessoa. Nessas a gente 'escapava' de casa, e só voltava á noitinha...geralmente pronta pra 'tomar' pito. Well.

Semana passada, fui eu toda contente colocar uma cartinha pra minha vó nos Correios, pois é ainda existe Correios, esta não é uma instituição que fechou as portas e só opera produtos comprados pela internet ouviu? 
Hã, e por incrível que lhe pareça, é possível mandar uma carta para um amigo contando as novidades dos últimos meses usando esse recurso (e por incrível que lhe pareça 2: eles ainda vendem selos!) enfim, fiquei ali, na fila, pensando: eu teria sido extremamente mais feliz se tivessem chegado cartinhas em minha casa, e de preferência com a mesma proporção que hoje chegam na minha Caixa de Entrada!

Né não?

Feliz por Nada

Vou dividir hoje com vocês uma dica de leitura, muito simples, alegre, que nos faz pensar, rever atitudes, valorizar a vida, rir, emocionar....até o Maurício deu uma lidinha e......adorou! Indico pra todo mundo e provavelmente vai ser o presente de Natal que eu repassar para quem gosto.

Feliz por Nada da Martha Medeiros está há várias semanas no 'Best-Sellers' das melhores livrarias, não por menos, a ótima escritora, colunista do 'Zero Hora' e do 'O Globo', aborda no livro situações do cotidiando, fatos simples que nos levam a reflexão e identificação.  Amei!

Obrigada Martha. Sábias palavras, aí vai uma pitadinha dela:

"Particularmente, gosto de quem tem compromisso com a alegria, que procura relativizar as chatices diárias e se concentrar no que importa pra valer, e assim alivia seu cotidiano e não atormenta o dos outros. Felicidade é calma, consciência. É ter talento para aturar o inevitável, é tirar algum proveito do imprevisto, é ficar debochadamente assombrado consigo próprio: como eu me meti nessa, como é que foi acontecer comigo? Pois é, são os efeitos colaterais de estar vivo! Benditos os que conseguem se deixar em paz. Os que não se cobram por não terem falhado, não se torturam por terem sido contraditórios, não se punem por não terem sido perfeitos".

Mi Buenos Querido!

Hola Chicos Que tal? Em homenagem a mais uma vitória eleitoral da minha xará Cristina Kirchner haha, e como prometido segue algumas dicas pra quem vai, pra quem pretende ir algum dia ou pra quem já foi e quer voltar, na terra de los hermanos. Pra você se animar e como diria o marido....'eles estão mais na frente que nós', dependendo do ponto de vista uma grande verdade!

Para sobreviver:

Assim que chegar ao aeroporto Ezeiza, procure o Banco Nación, saindo do desembarque ele fica escondidinho do lado direto. Lá tem o melhor câmbio de Buenos, troque seus Reais ou Dólares lá, assim não precisará gastar seu tempo nem sua segurança com casas de câmbio no centro. Foi uma das melhores dicas que tivemos. Aproveita.

Pra dormir ou só esticar as pernas:

Se eu fosse indicar um lugar ideal para ficar em Bs As (aprendi para abreviar Buenos Aires, simples né?) esse lugar é o Palermo, dica da minha grande amiga Dri, quando fechei a passagem liguei pra ela e perguntei onde eu fico? P-A-L-E-R-M-Obvio! E ela tinha razão, o lugar é lindo, uma Vila Madalena Argentina, cheia de barzinhos, lojas descoladas, restaurantinhos gostosos e poucos brasileños (thanks God!), nada contra brasukas, mas a intenção da viagem é sempre fugir deles, a não ser que o destino seja praia, do resto guardamos pro dia-a-dia, certo? Voltando, se você está procurando estadia eu indicaria que esqueça de uma vez por todas as imediações da tal Calle Florida e parta pro Palermo de olhos fechados! 

Novamente fiz a reserva através do Booking, e sempre dá certo, indico muito!

Se você colocar Palermo na opção de 'bairros' irão aparecer milhões de hotéizinhos bacanas com cara de casa de amigo, aí surgirá uma nova dúvida: Soho ou Hollywood??? Ambos são ótimos, eu fiquei no Hollywood, que leva esse nome porque é onde ficam a maior parte dos estúdios de rádio, TV, cinemas, teatros, portanto já dá pra ver que o local é cheio dos moderninhos.

Na verdade ambos são muito próximos, mas são separados por o trilho do trem (ativo hein gente, cuidado!) então a parte do Soho é bem agitada, por que tem muitas lojas de roupas, tem feirinha na praça de sábado e domingo, tem vários barzinhos show de bola, enfim é mais agito, o Hollywood é delicioso só que um pouco mais residencial por não possuir lojas somente barzinhos mesmo, qualquer um dos dois você estará muito bem localizado, vai por mim!

Para matar a fome ou se matar de tanto comer:

Quem vai a Argentina sabe que, em algum momento um pedaço gigantesco e suculento de carne deverá aparecer em seu prato. Ou sempre, no caso de maridos loucos por churrasco (como diria Xico Sá, Churrasco - O símbolo do orgulho macho!) Mas com tantas opções acho bom você anotar num caderninho essas dicas, senão é bem provável que você vá para o país da Parilla e volte amando ainda mais a velha e boa picanha, por comer um bifão duro, ou sem gosto. Então lá vai:

DON JULIO: Obrigatório, o melhor Ojo de Bife de todos os tempos. Deliciosamente macio, suculento no ponto certo, pedimos salada mista e papas fritas, para acompanhar Quilmes (tava calor).

O lugar é super agradável, os preços são ótimos, com couvert e 2 ótimos 'cortados', sim cortados é o expresso deles, muito bom por sinal, ficou em 200 pesos, ou seja, 84,00 num almoço de qualidade superior!

Calle Gurruchaga 2107,  Palermo Soho

MIRANDA: Pra comer, beber e badalar. Restaurante excelente, com farto cardápio variado. Para jantar, conversar, beber vinho, bife de chorizo, as postres (sobremesas) são incríveis, pela não reservei um espacinho do estômago :(, já fui mais 'tulha' minha gente...A única recomendação é não chegar muito tarde, apesar de ser grande, muitos fazem reserva de mesa e aí fica disponível somente algumas mesas. 

Costa Rica y Fitz Roy. Palermo Hollywood http://parrillamiranda.com/

CHUNGO: Helados muy divinos! Sorvetes de diversos sabores um melhor que o outro, amei o de Musse de Limón, o de Dulce de Leche Bonbóm e o de Chocolato Suizo. Hummm to com saudade já! Ah e na minha opinião, muito melhor que o famoso e caro Freddo...Vai lá:

http://www.chungo.com.ar/

ALFAJORES: Você vai sofrer com a tentação em comprar os famosos Havanna, mas deixe ela ir embora, e pare em um dos milhões de KIOSCO da Cidad, e compre qualquer outro, abra numa hora de muita inspiração, e delicie-se com o verdadeiro alfajor argentino, e não aquele pra "Brasileiro ver". Os melhores são Jorgito, Cachafaz e Terrazas, esses sim são úmidos na medida e com bastante dolce de leite.

Para parecer nativo, sem deixar o cabello crescer:

As lojas de roupas são um espetáculo á parte, todas são gigantescas, com a decoração no capricho, estilosas, descoladas, um toque hippie chic, lindas demais, fuja das mesmas americanizadas e procure as de fabricação própria, são lindas você vai ficar encantado, seja para homens, mulheres ou crianças.

Para Mujeres:

TUCCI, VITAMINA, KOZIUKO, KIU, RAPSÓDIA todas essas são lojas lindas, com roupas para todos os tipos de bolsos e gostos. Para trabalhar, camisetinhas descolex ou vestidinhos lindos. O Palermo é cheio de lojas galerias, que dentro delas possuem várias marcas, tipo um Mundo Mix daqui.

Para Casa:

MORPH, fiquei maravilhada com essa loja de coisas pra casa, tem jogo americano do Andy Warhol, tem muita coisa diferente, moderna, plaquinhas de parece retrô com precinho camarada, cinzeiros, coisinhas de cozinha, de varanda. Um show!

http://www.morph.com.ar/site/

Para Hombres:

BOKURA, a loja é um espetáculo, tem um barzinho cheio de bebidas dentro dela! Tapetes, bibelôs de viagem, é tudo muitcho do loco!
Geralmente os hombres costumam gostar muito das lojas de esporte: tem nike, adidas, converse e várias (eu tive que entrar em praticamente todas) os preços são bem melhores que os daqui, portanto aproveite!

É isso meu povo espero que tenha gostam das dicas, aproveite que o local é perto, tem passagens por milhas e se jogue em Buenos, eles não sabem jogar futebol, mas batem um bolão quando o assunto é turismo.

Cuidado somente com as cinzas do vulcão, sua viagem pode ser prolonga por mais alguns dias...que o chefe não me escute mas dependendo de quantos até que não é nada mal vai....

Além do horizonte...

Descobrir que uma nova vida começa a ser gerada é sempre uma alegria, quando essa nova vida faz parte da família é ainda melhor! Feliz daqueles que passam por isso várias vezes, é assim que conseguimos dividir sentimentos entre pessoinhas tão pequenas e igualmente encantadoras. Mas não é um post para falar disso, se bem que eu passaria horas e horas dissertando sobre o assunto!

Quero falar desses primeiros meses (semanas como geralmente é contabilizado), eu acredito que os mais deliciosos de um ser humano, onde o silêncio e a segurança uterina são anúncios deliciosos, porém distintos, de um mundo barulhento e misturado, mas não tenha medo aqui fora é legal, o jeito é tentar fazer boas escolhas. Como fazê-las ninguém sabe ao certo, mas não deixar se levar por vaidade e preconceitos promoverá uma paz de espírito. Ser feliz não é muito difícil, basta não ficar obcecado nisso e tratar é de viver. Quem pensa demais não vive!
Tédio é para os sem inspiração. O mundo oferece estradas, aeroportos, desafios, churrascos, comidinhas de vó, amigos, conversas, feriadões, família, artesanato, feiras, livros, música, filmes, madrugadas e muitas pessoas pra conhecer. Vá em frente!

Você (assim como eu) vai ser louco, apaixonado, maluco, babão por sua mãe, mas nunca deixe que sua vó ou namorada (se for o Julinho) perceba!

É bem provável que seu irmão lhe chantageie, te leve ao sofrimento doloroso por não deixá-lo tocar bateria ou negar que você jogue uma partidinha do vídeo game, mesmo assim acredite nessa velha tia aqui, ele será pra sempre seu melhor amigo.

A saudade do silêncio uterino vai bater e a vontade de voltar pra aí será constante. Busque esse silêncio dentro de você.

Então é isso, nascer é um privilégio concedido á poucos, não desperdice a chance e esteja consciente de que sem alegria nada valerá a pena.

Um beijo meu querido(a). A Titia te ama desde já!

Dedicado especialmente á minha companheira, confidente e melhor amiga.
Espero que os 'teus' descubram o quanto maravilhoso é poder ter um irmão...e que eles sempre busquem mesma cumplicidade, admiração, amor e carinho que eu sinto por você, minha irmã.

Receita Simples

Quem me conhece sabe que ás vezes não consigo segurar, sinto na pele um rubor, e logo estão eles lá, cheios de água, água que o corpo produz e produz não sei explicar o porque, mas quando algo "encosta" em algum ponto sensível do meu coração, logo eles se enchem.......de água......de lágrima. 

É assim que começo esse post, dedicado ao recente momento que os vi assim....

Foi quando no meio do almoço, ela comentou que tinha guardado o livro de receita da avó, e uma coisa simples dessas tocaria meu 'ponto' sensível....

Simplesmente por ela, por ela mais uma vez me fazer ver que ainda há esperança, que as pessoas ainda dão valor às coisas realmente importante que carregamos dessa vida. Brotaram só pelo pensar que sua filinha, num futuro distante, fará a alcachofra recheada do caderninho da bisavó, com a letrinha e toda a energia desse tão lindo ante-passado...e a receita não vai ter como dar errado!

um beijo grande minha amiga, por essas e por tantas outras!

Florescer

To inspirada, acho que são as flores, a estação que vem chegando...

Algumas das coisas que nos restam de puro, isenta de qualquer química, de gordura trans, de impostos, feitas pelas mãos de Deus, pelo calor do sol, regada à chuva, enriquece a tempestade, nos entregamos á apreciá-las como se à um bebê que nos sorri, ficamos mais próximos de nossa origem. 

As flores levam os louros da beleza, as folhas empregam força e as raízes são vitais. 

Ás vezes não prestamos atenção nas que estão bem próximas - talvez você não tenha notado as que decoram a entrada do seu prédio entretanto lamenta-se de não ter recebido um único botão no dia dos namorados. Mesmo assim, elas sorriem pra gente, emprestam seus perfumes, suas cores, sua delicadeza em várias ocasiões. Assim como elas, desejo que tudo o que mais lhe importa floresça, naturalmente...

Vídeo Bolo

Oi pessoas! Hoje vou colocar aqui um post rápido e lindo. É o videozinho da Adriana Alves do Sabor com Letras. O vídeo é a produção de um bolinho lindo de Frutas Silvestres, mostra que culinária e poesia podem andar de mãos dadas sim senhor! ADOREI!


Bolo de Frutas Silvestres from Adriana Alves on Vimeo.

Endul

Você já ouviu falar em Endul? Não não é o apelido do seu vizinho, cabeleireiro ou massagista - Eduardo.

ENDUL é novo queridinho e saudável substituto do açúcar, 100% natural e orgânico.

É um Xarope de Agave como é conhecido para comercialização e AGAVE é uma espécie nativa do México.

Seu paladar neutro, similar ao açúcar, não altera o sabor dos alimentos.

Pode ser usado no dia a dia para adoçar cafés, chás, sucos, assim como sobremesas, pães, panquecas, bolos e muito mais.

Com baixo índice glicêmico, o Agave é permitido para diabéticos* e contém apenas 3,33 calorias por grama.  Possui alto conteúdo de frutose e é 1,3 vezes mais doce que o açúcar comum, a sacarose. É também rico em minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio.

É por tudo isso que o Agave é um grande aliado de quem busca uma alimentação saudável.

Atualmente ele está disponível somente nas casas de produtos orgânicos e naturais. Na Mundo Verde tem, custa em média R$ 18,00 com 330 gs. 

Se você quiser comprar pela internet pode achar ele aqui 

De acordo com esse esse estudo:

"Os adoçantes dietéticos são, em sua maioria, compostos a partir de substâncias não calóricas, naturais ou sintéticas, conhecidas como edulcorantes. Estes são mais doces que o açúcar branco e responsáveis pelo sabor dos adoçantes de mesa. Não tem sido pequena a aparição de profissionais da área de saúde comentando sobre os riscos na utilização destes produtos, como o consumo abusivo, seu uso por gestantes e em associação a bebidas quentes.

Já a frutose é um adoçante natural extraído de frutas, cereais, vegetais e mel. É absorvido lentamente pelo corpo e, portanto não provoca picos de altos e baixos no teor de açúcar no sangue como a sacarose.

Para desportistas, para diabéticos ou para quem simplesmente quer reduzir calorias a frutose é o substituto perfeito da sacarose".

Portanto minha gente, vamos tentar tirar esse hábito de consumo do açúcar/adoçante diário?

Vou comprar o meu e depois escrevo pra dizer o que achei.

Inspiração

Tem cada coincidência nessa vida...estava eu conversando com uma conhecida sobre festas infantis, o filhinho dela Lucas (fofíssimo diga-se de passagem) vai fazer 1 aninho agora em outubro, e eu muito da tagarela, comentei com ela sobre um site que achei que é um arraso!

Falo do Caraminholando, eles fazem festas lindíssimas, personalizadas e que fogem do tradicional super-heróis/disney, festinhas que lembram as que a minha mãe fazia, são cheias de detalhes, de mimos e dá pra ver que são feitas com todo carinho. Se não me engano a dona é a Stela, que de acordo com a minha conhecida, é um amor de pessoa, muito atenciosa e prestativa. Mais uma que aqui devo parabenizar pelo trabalho lindo que faz!

Quem está á procura desse serviço acho que vale á pena entrar em contato com eles. 

Fiquei até emocionada quando vi a festinha da "Alice no País das Maravilhas" é de encher os olhos, confira aqui:

Ahh e voltando a coincidência, quando falei pra mamãe do Luquinhas sobre o caraminholando, ela abriu um sorriso e falou com muito orgulho: "Contratei eles ontem, pra fazer a festa dele, o tema vai ser O pequeno príncipe". Já imaginaram que coisa linda?

Vou ver se consigo umas fotinhos depois pra colocar aqui procêis.

A moral do post de hoje é quanto mais se cunversa mais se aprende, mais se ensina, mais se entende né não? :) hehe

Perdido não Perdizes!

Dia desses tava no site da Ailin (Aleixo) -  assim parece que somos íntimas neam hehe, o Gastrolândia. Pra quem nunca visitou, posso dizer que estão perdendo uma parte muito interessante da internet e de São Paulo, a Ailin é uma repórter de mão cheia, ou melhor de barriga cheia!

Ela vai visitando os lugares de Sampa e vai postando o que mais gostou. É praticamente meu guia semanal de restauranters. Enfim, numa dessas fuçadas achei esse post aqui. É sobre um churrascão na calçada, que acontece aos sábados, domingos e feriados, na esquina da rua Cayowaa com a Piracuama, em Perdizes, pertim da Alfonso Bovero. Trata-se da Casa de Carnes Perdizes. Mais que um açougue, a Carnes Perdizes é um distrubuidor; muitos bons restaurantes da cidade compram deles! 

Confesso que ainda não fui, mas que to louca de vontade de comer essa batatinha, ahhh isso eu tô.

detalhezinho:

Até às 11hs dá para comprar tudo com certa calma. Depois desse horário, o lugar vira uma aglomeração de vizinhos famintos, procurando pelo melhor churrasco de São Paulo.

Ótimo pra aqueles domingos que você fica perdido(a) sem saber o que comer!

Pausa pro Café

Eu e essa minha mania louca, insana e inconseqüente (ainda coloco trema? nunca sei) de querer abrir um café. Não sei quem plantou isso na minha cabeça, não sei se me identifiquei muito com alguma personagem da Norah Roberts ou se me empolguei com as maravilhosas Boulanges (abreviação de boulangerie, uma espécie simples, linda e cheirosa de padaria francesa), enfim encafifei e ponto! E o pior, quando descubro um novo "point do café" logo me vem um sentimento que minha mãe sempre proibiu de tê-lo: INVEJA.

Pois bem caro leitor, venho aqui abrir meu coração e dizer que sou uma criatura péssima por sentir isso, maasss enquanto o meu não sai do papel, ou da cabeça (me lembro dele á todo instante, acredite!)...vou cobiçando o alheio. Por isso trago aqui uma listinha dos mais invejados por estes dois olinhos que mamãe pôs no mundo :) Além de lindoos, do jeitinho que eu queria, eles são deliciosos, fazem um bem danado pra nossa alma e claro, pra barriguinha também!

Vila di Vó - a inveja foi tanta que cheguei a rasgar meus panos de prato!

"Não faltam detalhes graciosos no pequenino endereço. Passado o portão de ferro da entrada, encontram-se cinco mesas externas, especialmente agradáveis nos dias de sol. Compõem a atmosfera nostálgica do salão interno paredes de tijolos aparentes, piso de cimento queimado e ladrilho hidráulico colorido (aiiiiii) móveis restaurados (aiiii de novo) e páginas emolduradas de cadernos de receitas escritas a mão por familiares (ahh não ai foram longe demais, pra mim chega!).

São boas escolhas na vitrine os bolos bem recheados. Úmida na medida, a versão de musse de chocolate ao leite é finalizada com mais raspas de chocolate. Quem aprecia pedidas menos adocicadas pode provar as opções de mandioca e coco e maçã enriquecida por açúcar mascavo, canela, nozes e uva-passa mais cobertura de brigadeiro. No cappuccino da vó, o exagero de chocolate no fundo da xícara torna o café quase imperceptível. Se preferir algo mais forte, fique no expresso Treviolo."

Quando vi esse artigo na vejinha dessa semana, quase cai dura, durinha, de barriga pra cima e as pernas jogadas uma pra cada lado. Gente OQUÊQUIÉ ESSE LUGAR?

Foi exatamente isso, assim desse jeitim, que planejei meu cafézim. Impossível não amar, e querer um pra você também. Quem tem fck dá uma olhada lá Vila di Vó (o mínimo que você pode fazer é curtir tá?)

Pra quem não tem e está se corroendo de curiosidade segue algumas fotinhos:

Só posso encerrar esse post dando meus parabéns para a criadora desse lugar.

Rita Goldberg te admiro sem te conhecer (a parte de inveja foi brincadeirinha tá?) ...

Aaaaahh tá bom, quê qui fooooi gente? tem inveja que é boa, sabiam? :)

Mais cafézins no próximo post, promento que vai ser 'expresso'
   

Pra Voce Guardei O Amor

Aos Enamorados

Ahhh sexta-feira, tem coisa melhor saber que o final de semana tá chegando??? Humm que você vai fazer tudo (ou tentar fazer) o que programou, o que não programou ou que simplesmente não vai fazer nada.

Não é demais essa sensação? E essa sexta-feira tem uma pitada de vermelho á mais, tem corações por todas as vitrines, tem um quê de romantismo misturado com o clima de friozinho hummm...ok ok também concordo que é uma data comercial, e que o dia dos namorados são todos os dias....blá blá blá, ahh mas acho que nesse final de semana, os durões enrustidos podem sair do armário, as mulheres podem deliberadamente declarar a paixão sem ser melooossasss demais, os casais podem fazer programas á dois, abraçadinhos em algum boteco dessa SP louca, ou podem ficar no aconchego do seu lar, no maior clima assistindo um filminho com velinhas espalhadas pelos cantos....ahhh o amooorrr. Alguém duvida que seja tão essencial? Aproveitando esse clima "geladomântico" rs essa foi boa vai? Aí vai algumas harmonizações deliciosas de queijos e vinhos, ótima para curtir nesse final de semana, só com seu amor ou no próximo com a casa cheia, ou no outro com sua família...á final o inverno tá apenas começando. 

Preparadas?

Apesar de ser rápido e prático, a mistura de queijos+vinhos não é tão simples quanto parece. O vinho errado pode "matar" o sabor do queijo. O contrário também é verdadeiro. Vasculhei algumas sugestões para não errar na escolha:

Queijos frescos
Muito apreciados pelo paladar nacional, os queijos frescos são ideais para iniciar uma reunião e pedem vinhos brancos frescos, secos, com boa acidez e aromáticos, como o Riesling, Moscatel e Malvasia. Vale abrir também uma garrafa de um rosé. A maioria dos queijos cremosos de leite de cabra também casam perfeitamente com esses vinhos.

Queijos macios
Tanto o brie quanto o camembert combinam com vinhos brancos estruturados, como um Chardonnay. Tintos leves, pouco tânicos, como os do Vale do Ródano, os conhecidos Côtes du Rhône, ou um cru Beaujolais, são outros exemplos de boa companhia. Na Normandia, região de origem do camembert, acompanha-se esse queijo com goles de calvados, destilado feito de maçã, assim como a sidra, o fermentado da mesma fruta. Um camembert maduro e de boa procedência não fará feio se for saboreado com um champanhe. Ulá lá á festa vai ser boa hein?

Queijos azuis
O sabor complexo e picante do roquefort combina com um Sauternes, vinho francês de sobremesa de alta concentração de açúcar. Com um Tokai húngaro, o resultado também será agradável. No caso do italiano gorgonzola, a combinação clássica é um tinto leve como um Valpolicella nobre, um Barbera ou Bardolino. Arrisque também com um Passito di Pantelleria, o vinho licoroso da Sicília. Você verá que não fica nada mal. Outra possibilidade é abrir um Moscatel português.

Queijos semiduros
Queijos como o emmenthal, o gruyère e o queijo-de-minas curado e semicurado ficam bem com tintos leves, no máximo de médio corpo, um Pinot Noir ou um Beaujolais (feito com a uva Gamay, já tem versões brasileiras), todos poucos tânicos. Podem ser bons parceiros brancos secos como os Chardonnays estruturados. Os holandeses gouda e edam e o italiano asiago têm sabor mais pronunciado e pedem vinhos potentes, como os da uva Shiraz - não a casta original francesa Syrah, mas sua variação espalhada pelo Novo Mundo (Austrália, África do Sul, Argentina). Também formam ótima parceria com um Rioja Reserva, um Cabernet Sauvignon proveniente do Chile ou mesmo um Tannat uruguaio. O provolone pode ser associado com um Chianti Clássico, tinto da Toscana, ou um outro tinto de médio corpo. A mussarela funciona bem com um tinto leve ou de médio corpo.

Queijos duros
Em geral, esses queijos são reservados para a seqüência final, uma vez que com sabor demasiadamente marcante, acabam ofuscando os demais. As virtudes de um parmiggiano reggiano ou de um grana padano são ressaltadas com tintos potentes como um Cabernet Sauvignon Reserva chileno, um Amarone della Valpolicella. O pecorino vai bem com vinhos de médio corpo. Vale provar com um Malbec argentino, por exemplo. O Malbec traz uma doçura que produz um interessante contraste com esse queijo.

Uma opção interessante é contrariar a regra clássica de aproximar queijos duros e salgados de vinhos encorpados. Experimente prová-los com vinhos generosos, como um Porto ou Madeira. A mesma sugestão se aplica ao provolone. A bebida licorosa rompe com o gosto de defumado desse queijo. 

Fonte: Revista Água na BocaHum deu vontade de experimentar todos né? Porque não?

Escolha o seu e voilá!

Poetizando a vida

Não sei se são os dias chuvosos, se o frio, se é a vontade de aquecer, o cheirinho do café, ou bolinho quente que sai do forno, ou o abraço gostoooso que só sua mãe sabe dar, se é a gargalhada calorosa com a amiga, o telefonema da irmã que deixa a orelha quentinha de tanta novidade, não sei o que é....mas o inverno dá vontade de tudo isso e um pouquito mais. Sabe aquele banho quentinho? De ficar enroscadinha com o namorido, de apreciar a cor e o gosto do vinho, da vontade é de não fazer nada. Não sei o que é mas o inverno é assim, gostoso, aconchegante e quentinho em cada detalhe. E tem cheirinho de felicidade!

Aproveite-se dele!

DIY "do it yourself"

O primeiro post vai para um site que eu amoo de paixão, ele é lindo, tem coisas maravilhosas, de todos os tipos, você consegue comprar, adicionar coraçõezinhos, adorar um produto, colocar produtos numa lista de favoritos, pode trocar e-mail com os produtores e melhor ainda pode só fuçar e ficar deslumbrada(o) com as "mileumas" coisas TODAS feitas á mão! Podem confiar e não pensem que por estar á milhas e milhas de distância o produto não chega, ou vai vir danificado...balela! eu fiz uma compra e chegou p-e-r-f-e-i-t-i-n-h-o. Com esse mundo saturado de coisas industrializadas, pensar que podemos comprar coisas feitas á mão (melhor ainda tentar nós mesmas fazer), com a energia de quem fez especialmente pra você é a luz no fim do túnel gente! Anote aí e entra lá: http://www.etsy.com/

bjo xau!

Boas novas

Alow Blogsfera, o Descafeinanda saiu, quentinho do forno, saboreie um pedaço dessa deliciosa "fatia", cheia de conhecimentos, receitas, curiosidades, iniciativa e uma pitadinha de opinião. Aprecie sem moderação e claro, reparta com os outros.